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NO·1 DISTELL集团推出四款限量版苏格兰威士忌新品

近日,南非饮料集团Distell发布了来自旗下三家苏格兰威士忌蒸馏厂的四款限量版单一麦芽威士忌,其中来自艾雷岛的布纳哈本(Bunnahabhain)推出一款名为Bunnahabhain 2011 Aonadh,酒精度56.2%ABV,在雪莉桶和波特桶中熟化,具有丰富的奶油味和微妙的辛辣”等味道。售价为120英镑(165美元)。

第二款是托本莫瑞(Tobermory )2004 Oloroso木桶成熟(55.9%ABV)是一种单一麦芽苏格兰威士忌,产于穆尔岛酿酒厂,被描述为甜姜香料。

里爵1999 Pedro Ximenez木桶成熟(ABV为55.6%)是一款来自托伯莫里酿酒厂的泥炭单麦芽苏格兰威士忌,据说有淡淡的烟熏味,带有浓郁的深色水果味。

汀斯顿(Deanston)2008 Oloroso木桶成熟(ABV为52.7%)是一款高地单麦芽苏格兰威士忌,据说带有浓郁的樱桃、深色水果、姜饼、柑橘和花香。

Distell的酿酒大师Julieann Fernandez在发布会时说:“每一种新的表达方式都展示了单一麦芽威士忌组合中的最佳品质,由我们的酿酒团队精心制作,它们真实地捕捉了三家酿酒厂的精神,从艾雷岛的南赫布里底群岛、穆尔的内赫布里底群岛到苏格兰大陆。能够讲述每家酿酒厂背后的故事,并展示在幕后辛勤工作以保持威士忌流动的团队,对我们来说是一种真正的荣幸。这些影片剪辑向这些团队和我们的酿酒厂家园致敬。”

新的布纳哈本、汀斯顿、托本莫瑞和里爵将于9月1日起在各品牌网上商店发售,零售价分别为120英镑、80英镑、130英镑和250英镑。

NO·2 格兰菲迪(Glenfiddich)首席调酒大师系列换装上市!

格兰菲迪酒厂(Glenfiddich Distillery)位于苏格兰斯佩塞产区,由Willian Grant创立于1887年,目前隶属于格兰父子集团(William Grant & Sons Distillers Ltd.),是全球销量最大的单一麦芽苏格兰威士忌品牌。

身为世上仅存的独立酒厂之一,格兰菲迪书写着开拓创新的历史。高耸的铜制融合缸、巨大的木制发酵槽,以及洋溢着泥土芬芳与古老香气的石造酒窖伫立于威廉‧格兰慧眼独具挑选的河谷。任凭年轮更迭,格兰菲迪百年的制酒传统与最热情的迎宾之道,至今从未改变。

2011年,格兰菲迪首席酿酒师Brian Kinsman传承品牌的先锋精神,推出新作首席调酒师限量版(Glenfiddich Malt Master’s Edition Sherry Cask)。此系列由格兰菲迪第六任首席调酒大师Brian Kinsman打造。所有酒款的原酒均先是熟成于波本桶,然后在雪莉桶中进行过桶,酒精度数均为43% ABV,容量均为700ml。此前,MME以小批量形式推出,每年推出一个或多个批次,每个批次酒款,均在酒标上标注有批次号。

今年,格兰菲迪对MME系列进行了换装,酒精度数依然为43%ABV,不同的是格兰菲迪取消了新包装MME酒款上的批次标识,而更多的销售形式、等等信息官方目前并未透露,感兴趣的朋友可以关注我们,时刻为您提供最新消息。

NO·3 日本厚岸酒厂二十四节气第四弾处暑开售

厚岸蒸馏所位于北海道东南部厚岸町,离国人熟悉的旅游胜地札幌大约350公里。这里是日本人口最稀少的地方之一,夏季温度平均18度,冬天6度,与苏格兰艾雷岛(islay island)十分接近。面朝大海同时又被沼泽所包围,还常年环绕着咸咸的海雾。在这片土地上,有湿土,有泥煤,甚至还有日本独有的水楢木(Mizunara)….这些都是酿造一款好的威士忌的必要元素。而厚岸蒸馏所,就坐落在离海岸线2公里处。

2020年9月,厚岸推出全新标准容量威士忌酒款系列——二十四节气,此前寒露、雨水和芒种三款酒均已上市,而二十四节气的第四弹——处暑的酒标也在2021年6月现身。

2021年08月25日,处暑正式上市开售。其酒精度数为48% ABV,容量为700ml,装瓶数为1万瓶,官方建议零售价为1.1万日元(含税)。厚岸官方介绍:“处暑中有过半原酒为厚岸自家蒸馏的麦芽威士忌,其余原酒为从国外进口的未熟成谷物威士忌,并且进口到国内后在厚岸进行的熟成”。由此可以看出,处暑和之前发布的雨水一样,都属于世界调和威士忌。

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